好吃又简单的家常菜。

By 马小厨77

用料

• 瘦肉 200克
• 木耳 适量
• 鸡蛋 3个
• 姜 适量
• 黄瓜 半根
• 大葱 半根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 大酱 适量

做法步骤

1、准备配料。

2、鸡蛋煎至金黄盛出。

3、翻炒肉片变色下葱姜、大酱、生抽继续翻炒。

4、倒入泡发过水的木耳、黄瓜快速翻拌。

5、倒入鸡蛋加少量盐、味精最后淋上淀粉芡起锅。

6、简单又好吃。

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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