1、扎紧腿，放冰箱冷藏低温冷藏5度左右，让它进入休眠状态就可以扎紧腿，放冰箱冷藏，上面盖上打湿的毛巾扎紧腿,放冰箱保鲜层,5度左右,用一块湿毛巾盖着,毛巾上只能是湿,不能带水,可以存放一周左右.一般来说最好吃鲜活的，放冰箱冷冻后营养成分损失较多，若短时间吃不完需要速冻，冷冻存放，时间也不宜过长。

2、大闸蟹购买回家后，先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。

3、然后再放入冰箱保鲜盒里储存：保存温度约5℃好蟹汇阳澄湖大闸蟹保存方法一：浴缸/洗手池圈养如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间，可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶。

4、2、将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水(自来水建议晾晒2小时)。

5、3、水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。

6、4、如果储存时间较长，建议在水中投放少量的小鱼小虾(到菜市场问卖鱼的大妈大叔要一些，很多人都免费给哦~)这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。

7、好蟹汇阳澄湖大闸蟹保存方法二：塑料桶/盆圈养使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大闸蟹轻轻放入其中平放，注意不要让蟹层叠。

8、2、然后加水至大闸蟹身体的一半高度，切记水深不能把大闸蟹全部没过。

9、3、桶和盆一定不要加盖，放在通风阴凉处。

10、好蟹汇阳澄湖大闸蟹保存方法三：冰箱保存选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后即可。

11、每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。

12、2、放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度。

13、3、在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存，以保持适当的湿度。