1、油暴小虾的做法原料：小虾半斤，生菜2棵调料：生姜，大葱，料酒，老抽，糖，盐做法：1).生菜浸泡一下，出水沥干，挑选大小差不多的，围绕盘子一圈装盘。

2、2).小虾洗净沥干，起油锅，炒香生姜片，大葱，放入小虾爆炒，变色后锅边炝料酒，放入糖，盐，老抽，再炒，炒到料快要粘锅底了起锅，小心盛入盘子中间。

3、 说是油暴，但是我放的油不多，一来省油，二来吃的清淡一点吧 。