“我最近总是觉得眼睛干涩，而且还有些发红，怎么办啊？”小李慌张地问着医生。

“你有没有注意到自己最近的饮食习惯？可能是缺乏维生素B2导致的。”看过小王的查血报告后医生提醒道。

小王是一名白领，每天工作繁忙，饮食也比较单一，大多数时间都是在外面吃快餐。最近，他发现自己经常感到疲劳、头晕，皮肤也变得越来越差，出现了口角炎的症状。他一度以为自己是缺乏睡眠，但是即使休息好了，症状仍然存在。后来他去医院检查，发现自己缺乏维生素B2。

维生素B2是一种重要的营养素，它能够帮助身体吸收其他营养素，维持身体正常的代谢功能。如果长期缺乏维生素B2，会引起部分器官及神经系统功能失调、受损等可怕后果，那么，当缺乏维生素B时人的身体会表现出哪些“信号”呢？

出现这些症状，提示你的身体很有可能缺乏维生素B2！

维生素B2，也称核黄素，是人体必需的水溶性维生素之一，也是各种健康状况的关键因素。尽管维生素B2是我们所需的微量营养素之一，但它对人体中的影响却不容忽视。缺乏维生素B会对人体造成重要影响，一般情况下会由以下四个部位作出不良反应。

首先，大概率会出现口腔健康问题。缺乏维生素B2会导致口角炎和口腔溃疡，会造成口腔内部红肿、疼痛、干裂和出血。这是由于维生素B2在维持口腔黏膜和舌头的健康方面起到了重要作用。充足的维生素B2能够促进口腔黏膜和舌头的细胞代谢，使其保持健康、弹性和湿润。如果缺乏维生素B2，这些细胞就会变得脆弱、干燥、易破，导致口腔黏膜炎症和溃疡。

此外，缺乏维生素B2还会减少唾液的分泌，使口腔保持不足的湿润程度，进一步导致口腔问题的出现，如口干、口臭等。所以缺乏维生素B2会导致口腔黏膜的萎缩和破裂。这些症状可能会影响食欲和口腔卫生，进而影响身体健康。

缺乏维生素B2并不是口腔问题唯一的原因，但它属于较为直观的缺乏维生素B2的症状体现，而以下问题也与缺乏维生素B2有着直接联系。

眼睛会遭受到多种病痛及视力损害。举个例子，湖南襄阳的刘女士因为一直吃垃圾食品而长期缺乏维生素B2，因此她的眼睛开始出现夜盲症状，甚至在清晨日出之前仍然难以看清物体。医生通过医学检查后发现她的角膜和水晶体受损，视力衰退十分明显。

这是由于维生素B2在一定程度上控制着眼睛的血管收缩、萎缩，维生素B2的缺乏会导致相应的代谢过程受到影响，同时会使得视网膜内视紫质的生成减少，减弱眼睛对光线的感知能力，从而导致视力出现问题，最直接的表现就是夜盲症。

1967年发表于《柳叶刀》上一篇名为《人类维生素B2缺乏与白内障形成》的文章显示，研究者通过对非洲发生白内障的人群进行了调查，发现他们的维生素B2摄入量远低于常人。研究表明，缺乏维生素B2不仅会影响眼睛的表面和黏膜，还可能导致更严重的疾病：白内障。因此，维生素B2的充足摄入对于保护眼睛的健康非常重要。

其次，维生素B的缺乏也会导致皮肤受到病理影响。维生素B2是合成两种辅酶FAD和FMN的重要成分之一，这两种酶能够帮助人体细胞将食物转化成能量，促进皮肤细胞代谢和生长。

而皮肤作为人体最大的器官之一，其细胞代谢和生长过程同样需要大量能量的支持，所以维生素B2在皮肤的生长和维护过程中起着重要的作用。缺乏维生素B2会导致皮炎和皲裂，使皮肤出现红肿、瘙痒、起泡和干裂疼痛等症状，进而影响皮肤健康和美观。

另外，维生素B2还能够促进胶原蛋白的合成。胶原蛋白是皮肤中最重要的成分之一，它能够使皮肤保持弹性和紧致度。如果缺乏维生素B2，皮肤的胶原蛋白合成会减缓，导致皮肤松弛、干燥和失去弹性。

除了一些器官上的损害之外，人的神经系统也可能会遭受波及。缺乏维生素B2会导致头痛和疲劳，表现为头痛、眩晕、精神不振、注意力不集中和工作效率低下。在大脑工作过程中，维生素B2维持神经系统的正常运转，当人体缺乏维生素B2时，会影响神经细胞的能量代谢平衡，导致神经细胞无法正常工作，神经系统长期处于不良状态下会对身体和心理健康造成损害。

同样值得注意的是，维生素B2缺乏还会导致神经病变和神经系统退行性疾病的发生，如周围神经病变、多发性硬化症等。因此，保持足够的维生素B2摄入非常重要，以维护正常的神经系统健康和功能。

当体内缺乏维生素B2时，身体通常会从以上四个部位发出重要“信号”，这时应当予以重视，及时前往医院进行查验就医，对症下药，适当补充。其实维生素B2对人体的以下与作用远不止于此，身体中的更多机能同样有它的协助作用。

人体内的微量营养素维生素B2，这些作用你需要了解！

如果把人体看作一个庞大的机器，那么各项微量营养素就是它的润滑剂。作为人体中不可或缺的维生素B2不仅可以帮助人体转化食物中的养分为能量，还对身体内多个方面具有辅助作用，从而对人体进行相关疾病的预防和保护。

当体内维生素B含量充足时，心血管疾病风险可能会随之降低。一项发表于2020年的meta分析研究中，对18项研究进行了统计处理，结果表明，补充维生素B2可以明显地降低心血管疾病的风险。

尤其对于老年人群体，维生素B2的补充更为重要，因为随着年龄的增长，人体利用维生素B2的能力会逐渐降低。

人体细胞的抗氧化作用也与维生素B2有关。维生素B2在人体内可以化学转化为具有抗氧化作用的核黄素还原酶，帮助清除人体内的自由基，保护细胞和组织免受自由基的损伤。

维生素B2在核黄素还原酶的介导下，能够接受自由基的一个电子，从而转化成不活性的化合物，有效清除自由基从而达到抗氧化作用。同时，维生素B2还能够帮助其他抗氧化剂，如维生素C和E，再生为活性形式，补充其他抗氧化物质的不足，使细胞和组织免受氧化应激的损伤。

除此之外，针对患有基础糖尿病的病人，维生素B2也同样发挥着更大的积极作用。

根据著名医学期刊《柳叶刀》2019年发表研究结果表示：增加维生素B2的摄入量可显著减少糖尿病并发症的发生率。研究还发现，长期补充维生素B2还可以改善血液中的生化指标，并且降低类型2糖尿病患者的胰岛素抵抗程度。因此，在日常生活中的糖尿病病人应该不仅需要注意每日用药，同样应该重视包含维生素B2在内的各类人体必需的微量营养素的补充。

更重要的是，对于老年群体来说，摄入足量的维生素B2可以一定程度上改善神经功能。一篇发表于《Journal of the American College of Nutrition》期刊的研究对维生素B2补充对老年人认知功能和心理健康的影响进行了探究。研究发现，每天口服400毫克维生素B2可以提高老年人的认知功能，降低抑郁和焦虑的程度。

总之，维生素B2是人体所必需的一种维生素，对身体的多项机能都有着重要的作用。人体需要通不同方式摄入补充足够的维生素B2以满足这些生理需求。

维生素B2应该如何摄入补充？以下两点一定记住！

一篇发表于《Journal of Nutritional Science》期刊的研究调查了中国不同地区居民维生素B2的摄入量和血清B2浓度。结果发现：中国北方地区的人群维生素B2摄入量和血清浓度普遍低于南方地区，且女性比男性更为缺乏。文章认为，应该采取针对性的饮食干预和补充措施，以提高人群维生素B2的营养状况。

在日常生活中维生素B2其实并不罕见，多类常见食物如鱼、肉、蛋中均含有一定量的维生素B2。可通常在摄入维生素B2时会面临食材选择和摄入方式的问题，若补充方式不对或摄入含量过多、过少均会造成适得其反的效果。那么该如何正确补充维生素B2呢？有两个要点需要注意：

在日常饮食安排中应当合理搭配食用富含维生素B2的食物。维生素B2主要存在于动物性食物和部分植物性食物中。富含维生素B2的动物性食物包括肝脏、肾脏、心脏、肉类、鱼类、蛋类和奶制品等；富含维生素B2的植物性食物包括绿叶蔬菜、豆类、坚果、全麦面包和酵母等。均衡搭配选择以上食物可以有效补充维生素B2。

注意事项：在食用上述食物时应尽量避开同时食用高纤维（燕麦、荞麦等）、高脂肪食物（肥肉、黄油等），由于这些食物会加快肠蠕动，所以会造成维生素B2吸收率降低，因此大大增加对维生素B2的需求量，使维生素B2相对缺乏。

如果饮食中无法满足维生素B2的需求，可以遵医嘱适当选择使用一些补充维生素B2的营养补剂。维生素B2的营养补剂通常以核黄素的形式出现，具体为维生素B2片剂、维生素B2胶囊、维生素B2液剂存在于市场，可以选择口服或注射。

注意事项：在选用此类方式补充补充维生素B2时，由于补剂作为浓缩型产品出现，其克数、量度均有明显标注，因此应该遵循医生的建议适当予以补充，切勿补充过量。一般情况下，成人每日的维生素B2需求量为1.1-1.3毫克，具体的剂量应根据个人的身体状况和医嘱来确定，以免达不到期望效果的同时还会引起不良反应，进而对身体造成伤害。

同样需要重视的一点是，维生素B2属于水溶性维生素，不易在体内积累，且它在人体中的存储时间相当短，一般只有几小时，因此，维生素B2的摄入补充应当是一个规律且长期的行为，避免补充频繁也不要长期停止相关摄入。

人体内所需的维生素B2与人的健康息息相关，因此我们应该注意饮食均衡，合理摄入足够的维生素B2。如果身体存在维生素B2缺乏的情况，可以适当地进行补充，这样可以帮助我们维持身体的健康，提高生活质量，迎接更美好的明天。守护健康血压 血管年轻化

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