相信大部分人对山楂这种水果不陌生，其主要特点是酸甜可口，可以开胃，促进消化，因此许多人会通过吃山楂来解油腻，让自己的食欲增强。另外，山楂还具有药用价值，许多养生茶饮或者中药包都会添加山楂。关于山楂有哪些功效，作用应该去了解，再根据身体适应情况使用。

许多人了解了山楂的营养成分后会经常使用，觉得山楂可以调节血脂，降低血压，还具有良好抗癌作用，小小的一颗山楂其含有的维生素、微量元素、矿物质很丰富，黄酮类含量多的水果具备抗氧化功效，可以减少自由基产生，而这些抗氧化成分获取有利于血管，重要器官的保护，其中的有机酸，果胶还能促进肠道健康。

另外，多项试验表明，山楂有辅助扩张血管的作用，在有高血压的基础上可以适量吃山楂，不过，想要单纯利用山楂降低血压，效果并不理想。

除此之外，山楂中含有的山楂皂苷有调节血脂的作用，如果能控制好量，正确吃山楂，配合其他良好习惯养成，血脂高这种情况确实有缓解作用。还有的人想要通过吃山楂来降低癌症患病率，其含有的多种营养成分可以增强抵抗力。

但如果有这些严重疾病入侵了，单纯利用山楂来改善，效果可就不理想，只能建立在正确饮食以及其他多种良好习惯养成的前提下，才能降低疾病患病率。

已经有高血压，高血脂症或者癌症入侵，了解了山楂作用后依然要选择科学的方法来治疗，具体如何用药听从医生建议，不能因为实验证明山楂有这些作用，能辅助缓解某些病症就大量吃，有时某些食物吃太多会带来负面影响。

山楂可以空腹吃吗？

空腹是否可以吃山楂得了解清楚，因为许多人直接空腹，饥饿状态下吃很多山楂，后续出现不适感。山楂含有的果酸丰富，空腹摄入大量山楂，除了酸性物质刺激胃黏膜让胃酸分泌量多，影响胃部健康，还可能增加胃石症的患病率。在胃部胃酸环境下容易引起鞣酸反应，因此不能空腹吃。

当然，山楂吃起来比较酸，但其含有的糖类物质并不少，也不能过量获取。

由此可见，山楂虽然营养价值高，对部分病症有缓解作用，但出现疾病最重要的是科学治疗，不能单纯利用某种食物调节，以免病情被耽误。