异读：往日某些科学幻想场景正在很多餐厅形成实际。 著名选取快餐连锁品牌嘉和一品的门店上岗了一个叫招财豹的呆板人效劳员。 宾客进到餐厅，就看到它穿越于各别餐桌之间，把山珍海味送给主顾眼前；一次能实行3-4桌的餐品寄递，并且配送是智能的，能依照最好线路将餐食...

往日某些科学幻想场景正在很多餐厅形成实际。

著名选取快餐连锁品牌嘉和一品的门店上岗了一个叫“招财豹”的呆板人效劳员。

宾客进到餐厅，就看到它穿越于各别餐桌之间，把山珍海味送给主顾眼前；一次能实行3-4桌的餐品寄递，并且配送是智能的，能依照最好线路将餐食送给指定主顾餐桌前，效劳员或主顾只需将餐食取下，轻点屏幕，它就能归来原位，连接下一次送餐之旅……

招财豹仍旧在嘉和一品回龙观店上岗了65天，每天处事13.8钟点，每日平均送餐近百次，单日最高送餐140次，扶助伙计接受沉重的传菜处事，大幅提高效劳功效，扶助餐饮行业处置“用功荒”、“处置难”、“用人本钱高”等题目，遭到了餐饮东家、伙计和主顾的确定。

招财豹统筹寄递、交互与经营销售功效，“忙时送餐，闲时揽客，一个顶俩”，具有“达摩五指”一律的中国共产党第五次全国代表大会上风，扶助餐厅实行寄递财经化、罗致风趣化、效劳规范化、流量私域化、处置数据化多元需要。

它仍旧扶助餐厅东家、店长罗致交易的“店小二”，传播员。就拿会员拉新功效来说，招财豹会在送餐进程中，经过语音播报+二维码图片情势引荐会员，在主顾未结单之前震动播放会员扣头，正中存户需要。罕见据表露，“招财豹”的会员拉新功效运用一周后，拉新延长了近8成。

招财豹以崇高的展现，获得了著名的嘉和一品的承认。跟着无交战效劳、数字财经、新基本建设催产新机会期间的到来，嘉和一品也在促成餐饮效劳数字化和智能化晋级。

嘉和一品创办人兼股东长刘京京就觉得：“处置和筹备的数字化变革提高是当下必需要做的。经过数据优化，企业也更能领会耗费者的需要。”

而引入“招财豹”则是嘉和一品激动餐饮业聪慧化的第一步。嘉和一品与船户夜空餐厅经营销售效劳呆板人“招财豹”的贯串，有了很多在快餐连锁范围的设想空间。

快餐连锁完备翻台率高、主顾等餐功夫诉求高、客单价对立较低等特性，而会员、优惠利益等经营销售本领对主顾感化也较大。在确定水平上，这使得主顾对餐厅效劳有着更高功效和更好领会的要求。

船户夜空餐厅经营销售效劳呆板人及其聪慧餐厅处置计划，有充溢的空间与嘉和一品如许的快餐连锁品牌产生正向协作。

在寄递效劳上，呆板人可自决送餐机动归来，且一次送多单；一个效劳员一天可送餐约200盘，呆板人的处事量可达400-600盘/天。

对准客单价较低题目，呆板人不妨在门店超过新品或引见牌号餐食时向主顾推荐介绍，促进订单变化；其余，呆板人完备罗致功效，在人工流产量大且主顾手段性不强的场景，可借助呆板人罗致、领位，招引更多客流进店。

呆板人不妨借助小步调让门店实行更为便利和高效的数字化处置，比方每天罗致度数、寄递度数、牌号菜肴和点心击量等数据表露，也不妨径直在小步调长进行罗致话术、后台音乐、经营销售素材、长途巡店等树立处置。

经过呆板人的介入，让门店越发高效、效劳越发具有特性，产生范围化效力，助力快餐连锁的聪慧化效劳进一步夸大。

文/北京青春报新闻记者 刘慎良

编纂/樊宏大