导读：媒介 呆板人厂商Dexai Robotics推出了Alfred 2.0呆板人以保证餐饮功效的卫生 疫情不只大捷了餐饮业，也突显餐饮功效自动化的要害性。呆板人厂商Dexai Robotics继原版Alfred体例后推出的Alfred 2.0呆板人，能保证餐饮功效的卫生，可望在疫情功夫赋予餐饮业者...

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呆板人厂商Dexai Robotics推出了Alfred 2.0呆板人以保证餐饮功效的卫生

疫情不只大捷了餐饮业，也突显餐饮功效自动化的要害性。呆板人厂商Dexai Robotics继原版Alfred体例后推出的Alfred 2.0呆板人，能保证餐饮功效的卫生，可望在疫情功夫赋予餐饮业者须要的助力。

在疫情暴发前，自动化便已发端浸透到餐饮功效业，疫情则是加快了趋向的振奋。相较于2018年推出的Alfred 1.0，Dexai Robotics新推出的Alfred 2.0餐饮制备体例除了新增免发端点餐功效，还多了符合ServSafe典型的餐具子体例。

Alfred 2.0不只俭朴空间、安定，且用枯燥就能操纵。体例包括一台呆板人、两个东西寄存区、厨房表露体例、一只递碗手臂、电子摆设及两个冷藏单位。

为遏止不同过敏原彼此传染，餐饮业者的餐具寄存须要更加精致。为符合ServSafe典型，Alfred 2.0将餐具寄存在不同容器中，并保护在沟通温度。

Alfred 2.0的递碗手臂不妨绕着呆板人范围挪动，除了能遏止洒出食品，也提高了创造色拉的功效。

Alfred 2.0运用了德国厂商igus GmbH创造的塑料像胶零件，个中反转轴承是Alfred 2.0递碗手臂不妨通顺挪动的重要。igus反转轴承代替了Alfred 1.0的铝制转盘，不只不需培修，且完备高耐磨性、负载量及硬度，如许一来也让体例本钱贬低很多。

Dexai采用模块化安排，所以Alfred 2.0不用过程高贵的改装，就能适不同餐厅业者的处工作况。

每套Alfred 2.0实行的办法数据，可上传到云霄由呆板进修算法进行领略，Alfred 2.0就能藉此彼此进修，提高处事的本领。将来Dexai还安置让Alfred进修操纵烤架、浓缩咖啡机、冰淇淋柜、奶昔机等罕见的厨房摆设。

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