苏州特产有哪些？

苏州作为中国的四大古都之一，历史悠久，文化底蕴深厚。其中，其美食文化更加让人津津乐道。苏州有许多特色美食，且每一道都有其独特的风味，其中又不乏有名的苏州特产。接下来，就让我们一起来了解一下苏州特产有哪些吧！

阳澄湖大闸蟹

首先要介绍的当属阳澄湖大闸蟹了。这种螃蟹大多生活在苏州市区南边的阳澄湖里，素以肉质鲜美、膏油丰厚、营养丰富、香味独特著称。每年的9月中旬至次年的11月底，都是大闸蟹成熟收获的季节。此时，阳澄湖风景秀丽，游客络绎不绝，有许多商家都会销售大闸蟹。无论是直接食用还是制作成各式各样的菜品，阳澄湖大闸蟹都是苏州不可或缺的一道美食。

苏式月饼

在每年的中秋节，苏式月饼威风登场，被誉为苏州特产之一。相比于其他地区的月饼，苏式月饼的皮薄馅丰，制作精致，口味独特。其中最有名的要属“苏式双黄”，也就是“中秋八件”的代表，外皮焦酥、内馅浓郁、口感奇妙，赢得了广大消费者的喜爱和好评。

桂花糕

桂花糕是苏州的传统小吃之一，制作有着悠久的历史。此糕选用优质糯米和桂花为原料，经过蒸制而成。桂花糕入口细嫩，香甜可口，气味宜人。此外，桂花糕还有着一种“湿而不腻”的特点，吃起来清爽不油腻，受到了广大食客的青睐。

金沙馒头

金沙馒头是苏州的一种传统小吃，制作原材料主要是糯米粉和各种糖果饼干碎渣，将其炒至金黄色后包进馒头里蒸制而成。馒头外表金黄，口感细腻，内心松软，味道清甜。金沙馒头因独特的制作工艺和口感，成为了苏州市最有名的特色小吃之一，受到了广大游客和食客的喜爱。

臭豆腐

臭豆腐是苏州市著名的小吃之一，是一种以豆腐为主要原料，经过细致制作后再加以翻炒或煎炸而成。成品的臭豆腐酸辣爽口、味道独特，是很多人口中的美味。

总览

通过本文，我们了解了苏州市的一些特色美食。无论是阳澄湖大闸蟹、苏式月饼、桂花糕、金沙馒头还是臭豆腐，都有着独特的制作工艺和特色口味，让人大饱口福。如果你有机会来到苏州，不妨品尝一下这些特产美食，感受一下苏州独具特色的美食文化。