再过一个月的时间，就正式的进入到了夏季，但是现在的天气也越来越炎热了，导致出现燥热，上火，心情郁闷的症状非常的多。夏季养生，喝“三茶”，吃“水三宝”，别太晚知哦！

喝三茶

一：蒲公英茶

夏季喝蒲公英茶是最好的，可以帮助我们解决肝火过旺的情况出现。

二、红枣枸杞茶

枸杞红枣是非常棒的滋补的补品，可以起到很多的滋养血液和滋养面部的功效。

三、玫瑰花茶

夏季养生对于女性朋友来说，玫瑰花茶就是非常不错的饮品之一。

一、茭白

茭白中含有的蛋白质和维生素的含量非常的高，能够给人体提供营养物质，具有非常棒的补虚健体的功效。夏季是茭白高产的季节，多吃茭白具有利尿通便、清热解毒以及软化角质层的功效。

鳝丝茭白

材料：野生小鳝丝、练塘茭白、葱花、蒜蓉、料酒、生抽、老抽、冰糖、两头乌猪油、白胡椒粉。

做法：1、热锅热油，把鳝丝入锅煸炒，加料酒、生抽、老抽和冰糖；

2、倒入茭白丝，翻炒后出锅；

3、摆盘，可以在盘子中间挖个洞放葱花和蒜蓉；

4、浇熟猪油爆香，最后撒一圈白胡椒粉即可。

二、莲藕

莲藕中含有的膳食纤维和鞣质具有很强的健脾开胃的作用，并且起到增进食欲和促进消化的作用。其中莲藕中含有的微量元素能够起到很好的补血益气变得作用，能够增强我们的免疫力的作用。

鱼香藕片

材料：莲藕、玉米淀粉、大蒜、姜、白砂糖、陈醋、生抽、油、盐。

做法：1、拿一个碗放入生抽，醋，盐，糖，淀粉用筷子搅拌均匀；

2、 锅中热油爆香姜丝蒜米，把瘦肉放入翻炒，瘦肉变白后滴入少许生抽；

3、把藕片沥干水分放入锅中翻炒， 翻炒至藕片变软倒入之前搅拌好的那碗汁；

4、出锅前撒一些蒜米碎，翻炒均匀即可。

三、菱角

菱角中含有丰富的维生素和矿物质在其中，不但可以生吃还可以熟吃，其中菱角肉中具有抗肝癌的作用，对于癌细胞的生长和繁殖有着非常明显的抑制的作用；其中菱角具有很强的美容保健的功效，菱角中属于低脂肪的食物，多吃菱角可以增加我们的饱腹感，而且还不会堆积脂肪，起到很好的减肥的作用。

菱角烧肉

材料：菱角，五花肉，姜片，葱花，盐，糖，生抽，老抽，料酒。

做法：1、水里发入姜片，将五花肉焯水备用；

2、热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油；

3、倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色；

4、加入开水，小火炖约30分钟，放入菱角，加盐；

5、再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘。

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