牛奶是日常生活中最常见的饮品，营养价值丰富，所以，备受广大消费者亲睐，菜宝宝食材净化器提示，你知道喝牛奶要注意什么吗？喝牛奶有哪些好处呢？

一、饮用牛奶的类型

如果是全脂牛奶的话，那当然会变胖了；如果是低脂牛奶的话，其实也会胖，但是最重要的还是看你的体质，每个人的体质不一样，也许你喝了之后就会胖。其实，在睡觉之前的4?5个小时，最好不要吃食物；睡觉前1?2个小时，最好不要喝水，因为会发生水肿。但睡觉之前喝牛奶有助于睡眠， 如果你要减肥，那么，最好不要喝牛奶！除了水以外，任何食物都会导致发胖，因为只有水的卡路里是0，就算水果也是有卡路里的，能少吃尽量少吃。

二、营养价值

专家讲过，牛奶既含有大量人体所需的钙质及其他营养元素，常喝又不至于让人发胖，所以，是一种很好的营养饮品及护肤养颜的饮品，根据自己的情况可以适当多喝。 其实，早晚各喝一次效果最佳。 但早晨的一次：必须在先吃一些高蛋白食物(如火腿、鸡蛋)和其他碳水化合物(各种粥类、面包、饼干、水果)后，再喝一杯牛奶效果最佳。 晚上的一次，可在临睡前喝下，这样，不仅有利于补充人体所需的水分，同时有利于养颜和睡眠。另外，从营养学的角度来说，最好在上午吃水果效果较好，总之，只要我们能坚持每天适当喝些奶，同时每天再吃一些水果，对我们的身体健康肯定是有好处的。

喝牛奶

三、晚上喝牛奶有助于睡眠

晚上喝牛奶也可以，有助于睡眠，如果怕胖，可以喝豆奶。晚上人体内的钙质流出比较多，所以，睡前喝奶不但帮助睡眠，还能补钙，从而达到长个子的效果。牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解，形成氨基酸后才能被人体吸收，早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此，牛奶还来不及消化就被排到了大肠。所以，营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用，睡前喝牛奶能帮助睡眠。

菜宝宝食材净化器提示，喝牛奶也有一定的技巧，不当的喝法不仅得不到牛奶中的营养，还会导致消化不良等问题。

一忌：太阳照射，维B、C全溜。牛奶中的维生素B和C等受到太阳光照射会很快消失，有数据称，即使是微弱的阳光照射超过6小时，也会使其维生素B减少一半。同时，乳糖还易酵化，使牛奶变质。因此，存放牛奶最好用有色的或不透明的器皿，并存放于阴凉之处。

二忌：牛奶冰冻，营养难吸收。牛奶在冰冻后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，味道相比冰冻前也明显变薄，营养成分不易被吸收。

三忌：高温蒸煮，导致营养价值降低。牛奶中的蛋白质在受热较长的情况下，会由溶胶状态转变成凝胶状态，出现沉淀物，营养价值降低。

四忌：铜器加热，维C遭破坏。铜能加速对维生素C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养素的损失。

五忌：与茶同饮，鞣酸阻碍钙吸收。奶品中含有丰富的钙离子，茶叶中的鞣酸会与之结合，阻碍钙离子在消化道中的吸收。

六忌：空腹饮奶，终归一场空。有人早晨空腹时只喝牛奶，认为最易被吸收，其实，空腹喝牛奶，当中的蛋白质会被转化为能量消耗，最好同时进食淀粉类食物(如面包、蛋糕等)。

牛奶

喝牛奶的好处

1、牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半；

2、可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅；

3、酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能，阻止肿瘤细胞增长；

4、牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大量增长；

5、牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；

6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满；

7、牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升牛奶，就可补足每天对钙质需要的80%，常喝牛奶不用再行补钙。

8、牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳；

9、牛奶中的锌能促使伤口更快的愈合；

10、牛奶中的维生素B2可提高视力；

11、常饮牛奶可防止动脉硬化。

牛奶什么时候喝最好

菜宝宝食材净化器提示，早餐的热能供应占总热能需求的25%～30%，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好；也可以在下午4时左右作为晚饭前饮料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配上几块饼干。

据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后，才能被人体吸收，在早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此，牛奶还来不及消化就被排到了大肠。所以，营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。

牛奶

但是，近来有不少专业人士指出，晚上喝牛奶易上火，反而不利于睡眠，反而提倡早晨喝牛奶。由于目前还存在一定的争议，所以，喝牛奶的时间应该根据自己的情况以及饮用牛奶后自身效果而定。

菜宝宝食材净化器提示：相信你对牛奶的了解一定更加深入了，牛奶营养价值丰富，适合各个年龄的人群引用！