嫩牛肉丝的做法：(牛肉要买牛柳),牛肉要垂直纹路切，用海天牌生抽、胡椒拌匀，加嫩肉粉拌匀，静置20-30分钟，加油拌匀。锅内油热，大火快速炒熟，即可。咖喱牛肉面、粉(汤)咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的面、粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加面、粉，就是咖喱牛肉汤。也可以，不用咖喱，加上好的萝卜或西红柿，现吃现加，牛肉切小块。最简单的红烧牛肉面(粉）做法：好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，然后水开下面、粉，少许硬一点，放在碗里，加红烧牛肉。即可。参考资料：经验

1, 干果类 : 包括核桃和各种水果干等，起着饭前增加食欲的作用，在正式料理出来以前消遣用。也可就着酒吃。2, 九折板 : 宫廷式九折板的正中央是薄薄的煎饼，周围是切成细丝的8种蔬菜。▶ 吃的方法 : 在煎饼里放上8种蔬菜，包好后蘸备好的酱吃，即可。3, 人参和蜂蜜 : 高丽参切成2段，蜂蜜备用。▶ 吃的方法 : 将切好的高丽参蘸着蜂蜜吃，即可。4, 泡菜: 与韩国人日常实用的泡菜不同，有6-10种泡菜，包括传统辣白菜、黄花鱼泡菜等，品种丰富。▶ 吃的方法 : 记住不要多吃，因为这些还不是主要料理，只是辅助菜而已。等主要料理上来之后，均匀着吃比较好。5, 粥 : 在谷物里添加6-7倍的水，长时间煮出的食品。韩国书上有记载的粥共计40多种。粥与红薯、米饭、拉面被称为泡菜的好伴侣，组合起来味道更佳，是韩国人引以为豪的传统食物。6, 凉菜 : 顾名思义，凉着吃的菜。把时令蔬菜切得细细的，再添加海鲜、肉类或水果后，倒入调味汁搅拌。7, 煎油饼 : 一种是肉类或海鲜、蔬菜等切得细细的，用面粉和鸡蛋、水搅拌后煎；另一种是在和好的面上添加各种材料，再油煎。韩国之家提供的是前一种。▶ 吃的方法 : 直接吃也可，或蘸酱汁吃。8, 烤鳗鱼 : 去掉鳗鱼刺，在鳗鱼上均匀涂上用胡椒粉、砂糖、蒜、姜等材料调制的调味汁，放在炭火上烧烤。具有大补作用。9, 小火锅(神仙炉）: 牛肉、萝卜、海参、、蘑菇、红辣椒、胡椒以及银杏等多种材料用高汤（牛肉长时间出煮出的汤）煮。火锅中间桶状处放入炭，边涮边吃。10, 蒸牛尾 : 往蒸3个小时以上的牛尾、胡萝卜、栗子、枣、蘑菇、辣椒等里，注入高汤（牛肉长时间煮的水）后煮。因为长时间煮，肉十分酥软。▶ 吃的方法 : 把牛尾夹到自己的碟子里吃即可。可以就着其他菜吃。11, 烤大虾 : 把大虾洗干净后烤。在大虾上还可以放其他色彩漂亮的菜。▶ 吃的方法 : 折弯头部，然后从头部开始向尾部方向，慢慢地把大虾的整体肉部撕下来。12, 烤 : 放在盐水里泡，让吐出身体里的沙子、不干净的东西后，再在火上烤。也可以加盐和胡椒等调料。该料理的特点是，脂肪少，铁和钙成分丰富。▶ 吃的方法 : 贝壳里的，大小正好适合一口送进嘴里。13, 烤排骨 : 牛或猪的排骨用葱泥、蒜泥、姜、砂糖、香油、胡椒等调味后，放在炭火上烤。一般带着骨头，但韩国之家已经为大家去掉骨头，只摆上排骨肉。14, 米饭和汤 : 吃米饭的时候不可缺少汤。锅里放上很多水，里面加蔬菜、肉类、鲜鱼类等后煮。汤里常用的调料是酱油、黄豆酱、辣椒酱或盐。▶ 吃的方法 : 米饭和汤上来以后，可以就着各种小菜以及吃剩下的各种主料理吃。15, 甜点 : 包括酒酿和水果。酒酿比较甜，是韩国传统饮料之一。提醒1, 品尝韩定食一定要做好充裕的时间准备，因为一道道菜按顺序慢慢上来，所以需要1个小时到1个半小时左右。2, 干果上来以后，可以点少量的酒，与一起用餐的人边聊天边等待其他料理。备有啤酒、葡萄酒、威士忌以及韩国传统酒。需要另点。3, 素食者如预先打预约说明，可以将菜单里的肉类都换成菜类。4, 用筷子不方便时，可以用勺子。5, 来韩国之家前，一定要预约。

我在乌拉圭有过一个女朋友，不过很快我就被甩了，乌拉圭的美女五官精致、身材火辣，不过乌拉圭的物价太高，基础设施不太好，我在乌拉圭待了一年，很多习惯不适应。我来说一说在乌拉圭的见闻。

乌拉圭的美女

早就听说乌拉圭是，那里的女人一个个都是尤物，去了之后发现果然名不虚传，乌拉圭的女人许多是欧洲移民后裔，再加上乌拉圭的气候特别好，把女人们的皮肤滋养得很健康，眼眸深邃，鼻梁高挺，红唇魅惑，身材凹凸有致，丰臀细腰，肥而不腻。

也许是乌拉圭的女人颜值太高了，她们在国内地位非常高，男士非常尊重女性，走路、入座、上菜都是女士优先。乌拉圭的女孩比较热情、健谈，喜欢户外运动。

我曾经和一位乌拉圭女孩交往过一段时间，不过最后不了了之，现在回想起来，可能是我不够好，我们俩有许多习惯不太一样，最重要的是我希望她以后能和我回国，她不同意，把我甩了后，她很快投入别人怀抱，我知道我再留在那里已经没有意义了，所以我伤心而回，唉，可惜了，那么好看的女孩儿最后终究不属于我！

乌拉圭的生活

1.乌拉圭人比较喜欢吃烤肉，那里畜牧业非常发达，随处可见烧烤店，我去同事家里做客，他在家里的后花园支上烧烤架，给我做烤肉，他做的烤牛排焦香焦香的，烤好以后淋上一层酱汁，撒上一些黑胡椒，味道好极了。他说乌拉圭人人都是烧烤高手。乌拉圭人太爱吃肉了，年均肉类消费量达76公斤，其中牛肉占68公斤。

2.乌拉圭的空气质量也是位居全世界第一名，我每次深吸一口气，都会感觉到淡淡的甜味，白天天空湛蓝，夜晚布满星辰，非常干净。

3.乌拉圭的生活节奏非常慢，我在大街上看不到匆忙行走的人，大家都很悠闲自在。

4.乌拉圭没有什么摩天大楼，超过十层的大楼非常少，我听说对于楼层高度严格限制，不过建筑物虽然不太高大，但是却很精美，值得好好观赏一番。

5.我发现乌拉圭人和人打招呼的很独特，他们会竖起拇指，晃动两下，然后微微一笑。

6.乌拉圭的餐馆少之又少，当地人不喜欢吃中餐，国外的餐馆普遍比较少，所以在乌拉圭我非常想念火锅的味道。

7.乌拉圭的卫生状况欠佳，有的人随手乱扔垃圾，包括一些餐馆里，甚至可以看到飞来飞去的苍蝇，我觉得比国内差远了。

8.乌拉圭的基础设施较差，我住的地方没有公共下水道，需要使用煤气罐。

9.乌拉圭的治安状况是南美国家最好的，被称为“南美的瑞士”，去哪里旅游应该相对安全一些，这一点我很满意。

10.在乌拉圭未婚女子可以戴帽子，女子如果已婚,一般就不会继续戴帽子了，这一点我觉得值得推广，起码未婚小伙子不会找错目标了。

11.乌拉圭人性格开放，能歌善舞，大部分为西班牙人及意大利人后裔，探戈舞很早以前就是从乌拉圭和其他拉美国家先流行开的，我觉得探戈是最美的舞蹈。

12.乌拉圭人不喜欢“13”和“星期五”，认为会给人们带来不幸或灾难，这点和大多数欧美国家一样。

13.当地人不喜欢青色，偏爱茉莉花和桃红色的山楂花，觉得这些花象征着美好和希望，可是我觉得青色也不错呀，不知道他们为什么不喜欢。

14.乌拉圭人跟你交谈时站得离你很近，这点我不太习惯。男人见面时互相拥抱，妇女之间则互吻双颊。

15.乌拉圭要养成付小费的习惯。小费约为消费额的10%，当然这并没有统一规定，如果你觉得服务不好，也可以不付费。

16.去乌拉圭人家里做客，一定不能鲁莽，要先在室外向主人问候，得到允许才可以进屋。

17.乌拉圭人都喜欢踢足球，足球队实力很强，获过2次世界杯冠军、2次奥运足球冠军与15次美洲杯冠军，不过我还是喜欢巴西队。

18.乌拉圭形状像钻石，国内有丰富的紫水晶、玛瑙资源，可惜我没有买。

19.乌拉圭室内公共场所禁止吸烟，而且罚款很重，高达1000美元以上，好在我不吸烟，省去许多麻烦。

20.乌拉圭向世界几乎所有国家开放免签证旅行，这一点倒是很方便。

乌拉圭的工资和物价

乌拉圭的工资一点也不高，我在那里的月收入相当于国内的的80%左右，我的一个朋友是硕士学历的医生一个月也就7000多，在首都，算是工资高的了，一个家庭月收入在10000元左右，其他城市的工资更低。

物价

但是乌拉圭的物价很贵，相当于国内的2-3倍，和欧洲发达国家差不多，因为很多物资是需要进口的。

一瓶易拉罐可乐大概要9元，1个小的圆白菜大概是11元，一个西兰花大概是13元。一斤甜椒要约合25元。

所以，在乌拉圭购买力是很低的，好在当地的福利待遇还算不错，否则人们生活会很困难，所以我在那里一分钱没有攒下来。

乌拉圭概况

乌拉圭属于拉美国家，处于中等发展水平，首都是蒙得维的亚，国土面积176200平方千米，人口346.17万，约90%是白人，其余有8%的印欧混血儿。2019年人均GDP1.62万美元，我国是1.1万美元，比我国稍微高一些。

乌拉圭在拉美经济以农业畜牧业为主，产业结构单一，肉类、羊毛大量出口，水产品、皮革和稻米等出口量也不小。工业以农牧产品加工业为主。

结束语

乌拉圭的美女、牛肉世界闻名，但是物价高的离谱，当地人福利待遇不错，不过外地人在那里不太好立足，在当地做生意也不太容易，所以偶尔去旅游一下还可以，不适宜常住，哪里也不如国内舒服！不过那里仍然给我留下了一段美好的回忆！我时常会想起那个女孩儿！

每个国家都不是完美的，只不过是各有特色罢了，有机会可以去乌拉圭看一看，感受一下异域风情！

谢谢，

没有吃过，真的不知道。以前有一位从回乡探亲的老人，拿出所谓的韩国香烟给大伙抽，我当时在现场，怀着崇敬的心情高兴地抽起了所谓的外国烟，当时觉得一定很香。没承想，真不如人自己产得香，而且顺口顺心。

所以，不要总认为外国产的东西就是好，很多很多，包括吃穿用等等，真不如自己生产的实在、耐用。有人说，外面的世界好，那是你只看到外表，真实地内容知道多少。