水仙为我国十大名花之一，我国民间的请供佳品，每过新年，人们都喜欢清供水仙，点缀做为年花。因水仙只用清水供养而不需土壤来培植。水仙的根，如银丝，纤尘不染；水仙的叶，碧绿葱翠传神；水仙的花，有如金盏银台，高雅绝俗，婀娜多姿，清秀美丽，洁白可爱，清香馥郁，且花期长。这珍贵的花卉早已走遍大江南北，远度重洋，久负盛名，誉满全球。她带走了我国的春天，我国的情谊和美好的心愿，赢得了“天下水仙数漳州”之美称。 水仙花属石葱科、水仙属多年生草本植物，鳞茎生得颇象洋葱、大蒜、故六朝时称“雅蒜”、宋代称“天葱”。之后，人们还给她取了不少巧妙、美丽的名字，如金盏、银台、俪兰、雅客、女星等等。这里有着许多关于水仙花优美动人的民间故事和传说。习性[1]性喜温暖、湿润，又要排水良好。以疏松肥沃、土层深厚的冲积沙壤土为最宜，ph5～ph7.5均宜生长。喜阳光充足。功用主治：祛风除热，活血调经。①《纲目》："去风气。" ②《现代实用中药》："治妇人子宫病，不调。"用法与用量内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入散剂。外用：捣敷。选方治妇人五心发热：水仙花、干荷叶，赤芍药等分。为末，白汤每服二钱。水仙的主要有两品系：(1)单瓣型 (2)重瓣型（复瓣型）.小技巧①阿斯匹林可助水仙花盛开 用1～2片阿斯匹林药片，放入水中溶解透，取代水仙花盆中的清水，可使花更壮实茂盛。 ②水仙增温催花 水仙在低温下生长缓慢，可用增温的方法催花： 阳光增温：白天移放室外阳光下，或室内朝南阳光充足的玻璃窗前，直至开花为止。 灯光增温：在花盆中罩上塑料罩，开电灯照射，待罩内升温至23℃停止。 电热器增温：开启电热器或将电吹风放置在不至烫伤水仙花的位置，让暖风徐徐吹拂花体，连续数天至花朵绽放。 温水增温：在水盆内放入少量温水，让水温升到12～15℃。 ③盐延长水仙花期 当水仙花全部盛开时，将少量食盐放入盆中，能使花期延长。切忌在水仙含苞待放时就放盐，否则反而会抑制花蕾开放。 或用两片阿司匹林碾成粉末，放入1000毫升的水中，溶化后洒在正在开花的水仙盆中，可使水仙花期延长一周左右的时间。 ④增艳法 当水仙花花莛长到25厘米左右的高度时，用医用注射器将蒸制糕点的食用色素的水溶液注入到莛茎内，注入点为茎杆高度的上1/4处。 ⑤防止烂根。 首先，晚上空水的话根须不会干枯。 须根发黄发软：要勤换水。水仙花要保持水的清洁，最好2－3天换水一次，以防止根腐烂。发黄处可用柔软牙刷轻刷。

东坡《水调》一出，余词尽废。