据了解，通过AI赋能，可高效推动产业降本增效，2022年11月，百度与广西科技大学广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心合作，探索 “AI螺蛳粉”的更多可能，培养更多懂AI的螺蛳粉人才，用AI解决螺蛳粉生产中的痛点。百度工程师与广西科技大学学生也多次赴柳州当地螺蛳粉企业“嘻螺会”（广西沪桂食品集团有限公司）进行调研，详细了解螺蛳粉的生产流程与工艺，采集生产线数据，用源于产业实践的开源深度学习平台百度飞桨，为生产、质检、包装等环节赋能。

　　事实上，“人工智能+螺蛳粉”，是百度积极布局培养“人工智能+X”复合型人才的缩影。2018年，百度与广西科技大学开始人才培养合作，共同培养AI人才，免费为广西科技大学教师提供人工智能培训，为学生提供百度飞桨、百度EasyDL等人工智能工具和算力。2019年，百度与广西科技大学组建纯公益的AI学习基地——百度松果AI菁英班，学员达1000余人，面向人工智能基础教学，跨专业领域培养复合型AI人才，并且连续3年举办百度杯人工智能创意赛，广受好评。

　　接下来，广西科技大学副校长徐武彬也表示，将加强校企合作，助力柳州螺蛳粉产业的发展，来真正地激活螺蛳粉产业动能，并探索出螺蛳粉的更多价值，促进螺蛳粉产业更高质量发展。