可乐鸡翅的制作方法

想要做出美味的可乐鸡翅，首先需要准备以下材料：

1.鸡翅中600g

2.白砂糖适量

3.生抽适量

4.老抽适量

5.料酒适量

6.姜蒜末适量

7.可乐1罐

8.熟芝麻适量

以上材料准备齐全后，就可以开始做可乐鸡翅了。

做法步骤

1.将鸡翅中洗净，放入锅中，加入适量清水煮熟，捞出备用。

2.热锅冷油，油热后加入白砂糖，小火慢慢翻炒，直到糖溶化成浅棕色。

3.倒入少量清水，加入姜蒜末，煮至水分收干。

4.倒入适量生抽和老抽，煮至颜色变深。

5.加入适量料酒和可乐，煮开后加入之前煮熟的鸡翅，翻炒均匀后盖上锅盖，煮20-25分钟，直到可乐酱汁收干。

6.最后撒上熟芝麻即可。

小贴士

1.煮鸡翅时须用清水，水开后撇去浮沫，减少油腻味。

2.炒糖时火要小，糖化成浅棕色即可关火。

3.可乐鸡翅可根据个人口味适量添加一些辣椒粉或者花椒等调料增加风味。

4.最后的煮鸡翅时间要根据火候掌握适当，以免鸡肉煮老。

采用以上的方法制作出的可乐鸡翅香甜可口，鸡肉鲜嫩多汁，是一道家常美食中的经典菜品，不妨在今天家庭晚餐的菜单中加入一道可乐鸡翅，给家人带来惊喜和美食享受！