银杏果的功效与作用

银杏果是银杏树的果实，也是一种传统中药材，其功效与作用是非常广泛的：

1. 改善记忆力：银杏果内含有丰富的银杏酚和酯类物质，能促进脑部血液循环并增强记忆力，对痴呆、失眠等症状有一定的治疗作用。

2. 降血脂：银杏果中的黄酮类物质与多种维生素具有降低甘油三酯和血清胆固醇的作用，能够预防冠心病和脑血管疾病。

3. 抗氧化：银杏果中的黄酮类物质和多酚化合物具有很强的抗氧化能力，可以清除自由基对身体造成的影响，保护细胞不受氧化损伤。

4. 增强免疫力：银杏果中的多糖和维生素C等物质能够增强身体的免疫力，降低感染的风险。

5. 辅助治疗哮喘：银杏果中的化学成分对支气管痉挛具有解痉作用，是辅助治疗哮喘的良好选择。

银杏果的食用方法

银杏果可以作为药材食用，更可以直接食用，下面是几种食用方法：

1. 直接食用：银杏果味道鲜美，可以作为零食直接食用，但是注意不要过量。

2. 泡茶：将干燥的银杏果放入开水中，泡5分钟后即可饮用，具有清凉解暑的作用。

3. 炮制成药材：将鲜银杏果晒干后炮制成药材，用于中药调配，可作为治疗失眠和痴呆的药材。

4. 煮汤：将鲜银杏果煮汤，加入适量的冰糖，能够起到健脾开胃的功效。

银杏果的种植和采摘

银杏树树龄达到20年才能开花结果，他的果实呈淡黄色， 成熟的时间为10月。种植银杏树要选择充足的光照和排水良好的地方，注意及时施肥和修剪，防治虫害和病害。

采摘银杏果要在银杏果成熟后两周内进行，这样才能采摘到新鲜的银杏果，并且放置在通风干燥的地方晾干后即可食用或炮制成药材。

注意事项

1. 银杏果具有很高的酸性，所以不能空腹食用，以免对消化系统产生负担。

2. 银杏果含有微量的毒素，过量食用会引起中毒的现象，因此食用时要注意适量。

3. 孕妇、哺乳期妇女和小孩应该谨慎食用，以免产生不适的症状。

4. 银杏果与某些药物有不良反应，如降压药、抗凝血剂等等。如果正在使用这些药物，最好避免食用银杏果。