餐饮机器人将成为行业发展新方向

2020-12-30

智能机器人已经逐渐成为我国日常生活中常见的科技产品,在为生产生活提供便利的同时,为各行业发展创造更多发展机遇,带来新卖点。自今年年初,疫情得到良好控制,餐饮行业加快复苏,机器人为紧张的复工复产工作做出巨大贡献。

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消费者重新走进饭店餐馆,但仍需要保持安全距离,加之突然饱满的客量,这也让刚从疫情中恢复过来的营业者压力颇大。一些餐饮店开始使用机器人代替简单的点餐与送餐工作,减少工作量的同时还能为吸引更多客源。机器人还能与食客进行互动,缓解用餐等待带来的烦躁情绪。现在这种餐饮机器人产十分受欢迎,作为传统行业的新型产品对于行业的转型发展具有促进作用。

通过不断学习借鉴,现在我国餐饮店使用智能机器人的规模不断扩大,趣味性的用餐方式帮助餐饮店带来营业额的快速提高。从地域分布来看,广州与深圳两个一线城市的机器人相关企业数量排前二,分别为2.2万家和1.8万家。在机器人的使用范围推广中,其他行业也受到启发,纷纷引进这种新型揽客方式,这种科技感十足的营销方式实现市场经济复苏。

从产品形态来看,现在还推出了其他机器人,为紧张的餐饮行业经济复苏工作提供帮助。送餐机器人、炒菜机器人、回盘机器人、消毒机器人、外卖机器人等形成流水线,打造新颖的用餐方式,为消费者提供更为优质的服务。在智能机器人的帮助下,我国餐饮行业将迎来市场春天。

据了解。2019年我国餐饮业收入达到46721亿元,比上年增长9.4%,预计2020年我国餐饮市场规模将突破5万亿元。未来在机器人人性化服务提供方面将进行深度调整,开展餐饮行业新领域。

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